李が美味しい季節・・・

この辺りではプラム（大石）が最初に店頭に並び始めます。しばらくしてソルダムに替って行きます。李の産地直売店に行くと李が多種販売されており、全て味見がしてみたくなります。私は堅くて酸味が強いものを皮のまま食べるのが好きですので、柔らかくて甘くなってきたものは買いません。しかし、生産の最盛期から終盤の時期になりますと私が好む商品はめっきりと薄くなってしまいます。私は、その期に入ると柔らかい李を凍らせてしまいます。冷凍して有るものは時期をずらして夏の暑さの中で食べる事が多いです。シャリシャリ感と冷たさと残っている酸味が好きです。